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PORTUGAL: Ambiente_Douro Interior selecciona Cogumelos para arranque de iniciativa

30 Junho 2011 No Comment

Os Cogumelos foram o tema seleccionado pelo Ambiente_Douro Interior para dar início, em Maio, a um conjunto de divulgações temáticas inseridas no âmbito do Ano Internacional das Florestas 2011. A iniciativa pretendeu dar a conhecer melhor estes fungos de estrutura simples, sem raízes, folhas ou flores, que desempenham um papel fundamental no equilíbrio do nosso ecossistema. Os cogumelos são úteis para as raízes das árvores, dado que decompõem matéria orgânica dos organismos mortos, promovendo a reciclagem dos nutrientes para o solo. Podemos encontrá-los em muitos tipos de habitats, mas é na floresta que os encontramos com mais frequência e diversidade. Tendo em conta a sua importância, e para que subsistam por mais anos, colhê-los quando atingem a maturidade e cuidadosamente pela base, transportando-os em cestos são técnicas essenciais. Não colher cogumelos muito maduros ou deteriorados e que suscitem dúvidas na sua identificação, bem como não destruir espécies incomestíveis, são mais dois comportamentos imperativos para a preservação destes fungos.